SAMBAL IKAN TONGKOL 1 ekor ikan tongkol-potong keping 1 asam keping 1 sudu teh garam 1 sudu besar gula perang 1/4 cawan minyak.. Bahan Blend: 20 ciki kering 2 hiris lengkuas 1 batang serai kecik 2 hiris kunyit ( @ sikit serbuk.kunyit) 1 bawang besar 2 bawang putih 1. Ikan tongkol dirwbis beraa sama dan garam atau boleh juga digaul garam kunyit 2.
Irislah ikan tongkol menjadi beberapa bagian dan bersihkan dengan air. Lalu, gepreklah jahe dan bawang putih hingga gepeng. Hasilnya, campurkan bawang putih, jahe, daun salam, garam, ikan tongkol, dan air secukupnya. Rebuslah sambil sesekali diaduk-aduk hingga airnya mendidih. Jika sudah mendidih, segera angkat dan tiriskan ikan tongkol. Ikan ini juga mengandung zat besi dan vitamin B1 dalam jumlah yang baik. Karena tongkol termasuk dalam kategori "ikan berminyak", mereka adalah salah satu sumber omega-3 terbaik yang merupakan lemak baik untuk menjaga kesehatan jantung dan otak. #476 #Sambal #Lauk #Ikan #Tongkol #MasakItuSaya #MasakanSimpel #CeritaDapurHariIni #KulaEtamCoCoK Z1xi.